ताज़ा पिसा हुआ एक प्रकार का अनाज का दलिया

मुख्य उत्पादन क्षेत्र: कच्चा माल 1,200-1,800 मीटर की ऊंचाई वाले क्षेत्रों से आता है, जहां वार्षिक धूप का समय 2,800 घंटे से अधिक होता है और दिन {{6} रात के तापमान का अंतर 15 डिग्री तक पहुंच जाता है। इन क्षेत्रों को उच्च गुणवत्ता वाले मीठे अनाज के लिए इष्टतम बढ़ते क्षेत्रों के रूप में पहचाना जाता है, जिसमें अनाज की प्रचुरता और पोषक तत्व घनत्व की रैंकिंग देश भर में शीर्ष पर है।

कच्चे माल की स्क्रीनिंग: वर्तमान सीज़न के ताजे कटे हुए मीठे अनाज के दानों में से चुने गए, सिकुड़े हुए दानों और अशुद्धियों को मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है। कच्चे माल की चावल उपज दर 85% से अधिक तक पहुँच जाती है। उत्पादों के प्रत्येक बैच की ताजगी और लगातार स्वाद सुनिश्चित करने के लिए इसमें कोई पुराना अनाज नहीं मिलाया जाता है।

खेती और प्रबंधन: सूखी खेती रोपण विधि को अपनाते हुए, पूरी तरह से विघटित भेड़ खाद जैविक उर्वरक लागू किया जाता है, और भौतिक कीट नियंत्रण विधियों का उपयोग किया जाता है। स्रोत से कच्चे माल की प्राकृतिक शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए कोई रासायनिक कीटनाशक या शाकनाशी शामिल नहीं हैं।

ताज़गी संरक्षण प्रौद्योगिकी के लिए ताज़ी पिसी हुई: कम तापमान वाली भौतिक मिलिंग को अपनाया जाता है (तापमान 40 डिग्री से कम या उसके बराबर), जो अनाज के चोकर पोषक तत्वों को बरकरार रखता है और उच्च तापमान के कारण होने वाले सक्रिय अवयवों के नुकसान से बचाता है।

दिखावट और स्वाद: दाने हल्के पीले रंग के हरे, एक समान और अक्षुण्ण कणों वाले, टूटे दानों और अशुद्धियों से मुक्त होते हैं। पकाए जाने पर, उनकी बनावट नरम, चिपचिपी और चबाने योग्य होती है, जिसमें प्राकृतिक अनाज की सुगंध होती है और कोई खुरदरापन नहीं होता है। वे मुख्य भोजन, दलिया और बेकिंग जैसे विभिन्न उपभोग तरीकों के लिए उपयुक्त हैं।

मुख्य विक्रय बिंदु: अधिक सक्रिय पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए ताजगी संरक्षण के लिए ताजा जमीन। ग्लूटेन एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त ग्लूटेन मुक्त संपत्ति। कम जीआई मूल्य (जीआई≈54), रक्त शर्करा नियंत्रण आवश्यकताओं वाले लोगों के लिए आदर्श। उच्च आहार फाइबर सामग्री, स्वस्थ आहार की आवश्यकताओं को पूरा करती है।

पोषण तत्व: प्रति 100 ग्राम में 6 ग्राम से अधिक या उसके बराबर आहार फाइबर और 12 ग्राम से अधिक या उसके बराबर प्रोटीन होता है। यह रुटिन, फ्लेवोनोइड्स, मैग्नीशियम और आयरन जैसे सक्रिय तत्वों से भी समृद्ध है। इनमें रुटिन की मात्रा सामान्य अनाजों की तुलना में 3-5 गुना अधिक होती है, जो रक्त लिपिड को नियंत्रित करने में मदद करती है।

विविध उपभोग परिदृश्य: एक प्रकार का अनाज चावल या दलिया में पकाएं, जो स्वस्थ परिवार के मुख्य भोजन के लिए उपयुक्त है। एक प्रकार का अनाज नूडल्स और पैनकेक बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, जो ग्लूटेन मुक्त बेकिंग के लिए मुख्य कच्चे माल के रूप में काम करता है। हल्के भोजन में पोषक तत्व घनत्व बढ़ाने के लिए इसे सलाद और सूप में मिलाया जाता है।

भंडारण की स्थिति: वैक्यूम पैक करके प्रकाश से दूर कमरे के तापमान पर 6 महीने की शेल्फ लाइफ के साथ संग्रहित किया जाता है। 0-5 डिग्री पर प्रशीतन शेल्फ जीवन को 12 महीने तक बढ़ा सकता है। खोलने के बाद 1 महीने के भीतर उत्पाद का उपभोग करने की सलाह दी जाती है।