जैविक कच्चे पिस्ता थोक

मुख्य उत्पादन क्षेत्र: कच्चे माल का उत्पादन करने वाले क्षेत्र औद्योगिक क्षेत्रों से बहुत दूर हैं, जहां वन कवरेज दर 80% से अधिक है। हवा और पानी दोनों की गुणवत्ता राष्ट्रीय प्रथम श्रेणी मानकों को पूरा करती है, जो इसे चीन में दुर्लभ सन्निहित जैविक पिस्ता रोपण अड्डों में से एक बनाती है।

पारिस्थितिक लाभ: एक समशीतोष्ण महाद्वीपीय शुष्क जलवायु की विशेषता, क्षेत्रों में वार्षिक धूप का समय 3,000 घंटे से अधिक होता है और दिन में अत्यधिक 25 डिग्री का अंतर होता है, जो अखरोट के तेल और स्वाद पदार्थों के गहराई से संचय की सुविधा प्रदान करता है। यह मिट्टी कमजोर क्षारीय, सेलेनियम से भरपूर रेतीली मिट्टी है। बर्फ़ के पानी से बाढ़ सिंचाई तकनीक को अपनाया जाता है, पूरी प्रक्रिया के दौरान कोई रासायनिक इनपुट नहीं होता है।

खेती नियंत्रण: जैविक कीट नियंत्रण प्रणाली को अपनाते हुए संपूर्ण जैविक कृषि प्रक्रिया के लिए बंद लूप प्रबंधन लागू करता है। मैनुअल निराई जड़ी-बूटियों की जगह लेती है, फूलों की अवधि के दौरान मधुमक्खियों द्वारा प्राकृतिक परागण पर भरोसा किया जाता है, और पकने के बाद फलों को मैन्युअल रूप से छांटा और काटा जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले फलों की दर 88% से अधिक तक पहुंच जाती है, जो खेती के चरण से ही जैविक गुणवत्ता को बरकरार रखती है।

दिखावट की विशेषताएं: खोल के थोक रूप में बेचे जाने वाले, पिस्ते में प्राकृतिक रूप से हल्के पीले रंग का हरा खोल होता है, जिसमें अच्छी प्राकृतिक बनावट होती है, जो कृत्रिम रंगाई या वैक्सिंग के निशान से मुक्त होती है। प्राकृतिक खोल खोलने की दर 90% से अधिक या उसके बराबर है, समान उद्घाटन अंतराल के साथ जो गुठली निकालने के लिए आसानी से हाथ से तोड़ने की अनुमति देता है। गुठलियाँ मोटी और दृढ़ होती हैं, खाली खोल, फफूंद या कीड़ों के संक्रमण से मुक्त होती हैं। थोक प्रसंस्करण के लिए मानकीकरण आवश्यकताओं को पूरा करते हुए, समग्र स्वरूप सुसंगत है।

मुख्य गुणवत्ता संकेतक: प्राकृतिक नमी की मात्रा 7% से कम या उसके बराबर, तेल की मात्रा 40-43%, और एफ्लाटॉक्सिन बी1 की मात्रा 1यूजी/किग्रा से कम या उसके बराबर। सभी संकेतक अंतरराष्ट्रीय जैविक खाद्य मानकों से बेहतर हैं।

स्वाद विशेषताएँ: बिना किसी मिलावट के मूल स्वाद। जब इसे कच्चा खाया जाता है, तो यह कुरकुरा, ताज़ा और सुगंधित होता है, इसकी नाजुक गुठली कसैलेपन से मुक्त होती है और इसका प्राकृतिक लंबे समय तक चलने वाला स्वाद होता है।

मुख्य विक्रय बिंदु: चार अंतरराष्ट्रीय जैविक प्रमाणन और ट्रेस करने योग्य गुणवत्ता, उच्च {{0}अंत बाजार पहुंच आवश्यकताओं को पूरा करना; कम खरीद लागत के साथ थोक मात्रा विनिर्देश, बड़े पैमाने पर उत्पादन और रीपैकेजिंग के लिए उपयुक्त; सेलेनियम {{2}समृद्ध, सामान्य जैविक पिस्ता की तुलना में उच्च पोषण मूल्य के साथ; अच्छी भंडारण स्थिरता और प्रक्रियाशीलता, बेकिंग, मिलिंग और स्नैक संयोजन जैसे विभिन्न परिदृश्यों के लिए उपयुक्त।

सुरक्षा प्रतिबद्धता: पूरी प्रक्रिया के दौरान कोई सल्फर धूमन, कृत्रिम रंग या संरक्षक नहीं। कीटनाशक अवशेष परीक्षणों से "पता नहीं चला" परिणाम मिलते हैं, और भारी धातु संकेतक जैविक खाद्य प्रसंस्करण के लिए कड़े मानकों का अनुपालन करते हुए अंतरराष्ट्रीय सीमाओं से काफी नीचे हैं।

मुख्य पोषण: प्रति 100 ग्राम में 22-26 ग्राम प्रोटीन और 7-9 ग्राम आहार फाइबर होता है। असंतृप्त वसीय अम्ल कुल वसा सामग्री का 88% से अधिक है। यह सेलेनियम, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों के साथ-साथ विटामिन ई, बी विटामिन और एंथोसायनिन सहित सक्रिय तत्वों से भी समृद्ध है।

स्वास्थ्य लाभ: असंतृप्त फैटी एसिड रक्त लिपिड को विनियमित करने और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद करते हैं; सेलेनियम और विटामिन ई एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बढ़ाने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए सहक्रियात्मक रूप से कार्य करते हैं; आहार फाइबर आंतों के क्रमाकुंचन को बढ़ावा देता है और पाचन कार्य में सुधार करता है; पोटेशियम इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को नियंत्रित करता है और तेजी से शारीरिक पुनःपूर्ति को सक्षम बनाता है, जिससे यह फिटनेस उत्साही और मानसिक श्रमिकों के लिए उपयुक्त हो जाता है।

उपभोग के लाभ: कम कोलेस्ट्रॉल, उच्च पोषण घनत्व, जैविक और प्राकृतिक। यह जैविक कैज़ुअल स्नैक्स, शिशु पूरक भोजन, पौष्टिक भोजन प्रतिस्थापन और उच्च अंत बेकिंग के लिए एक प्रीमियम कच्चा माल है।

प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी: फलों को कटाई के 24 घंटों के भीतर एक स्वच्छ उत्पादन कार्यशाला में ले जाया जाता है, और सफाई, ग्रेडिंग, कम तापमान पर सुखाने, धातु का पता लगाने और वजन छंटाई सहित प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है। नट्स के प्राकृतिक स्वाद और पोषण को संरक्षित करते हुए, मैन्युअल संपर्क से संदूषण से बचने के लिए पूरी प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है।

भण्डारण की स्थिति: भोजन में पैक किया गया {{0}ग्रेड मोटे क्राफ्ट पेपर बैग में निर्मित {{1}खाद्य पदार्थ में {{2}और नाइट्रोजन से भरा हुआ {{3}ताजा {{4}रखने का उपकरण। जब इसे ठंडे, सूखे, अच्छी तरह हवादार और रोशनी रहित गोदाम में संग्रहित किया जाता है, तो इसे कमरे के तापमान पर 10 महीने तक रखा जा सकता है। 0-2 डिग्री पर प्रशीतन शेल्फ जीवन को 20 महीने तक बढ़ा देता है, जिससे तेल ऑक्सीकरण और बासीपन को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है।