टार्टरी एक प्रकार का अनाज चावल

मुख्य उत्पादन क्षेत्र: 2,000-2,800 मीटर की ऊंचाई और 10-15 डिग्री के वार्षिक औसत तापमान के साथ मुख्य उच्च ऊंचाई वाले टार्टरी अनाज रोपण क्षेत्रों से प्राप्त। मजबूत पराबैंगनी विकिरण और दिन रात के तापमान में महत्वपूर्ण अंतर रुटिन जैसे सक्रिय तत्वों के संश्लेषण की सुविधा प्रदान करता है, जिससे यह उच्च गुणवत्ता वाले टार्टरी अनाज के लिए दुनिया के मुख्य उत्पादक क्षेत्रों में से एक बन जाता है।

कच्चे माल की विशेषताएं: प्रीमियम काले टार्टरी अनाज की किस्मों से चयनित, दाने गहरे भूरे और मोटे होते हैं। प्राकृतिक रुटिन सामग्री सामान्य मीठे अनाज की तुलना में 10 गुना अधिक है। इसमें कोई भी पुराना अनाज नहीं मिलाया जाता है, पोषण और स्वाद की ताजगी सुनिश्चित करने के लिए केवल वर्तमान मौसम के ताजे कटे हुए अनाज का उपयोग किया जाता है।

खेती और प्रबंधन: भेड़ की खाद जैविक उर्वरक पूरे विकास चक्र के दौरान लगाया जाता है, जिसमें कोई रासायनिक कीटनाशकों या उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है। खेती पूरी तरह से जैविक कृषि मानकों का अनुपालन करती है।

प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी: उच्च तापमान के कारण सक्रिय अवयवों को होने वाले नुकसान से बचाने के लिए टार्टरी अनाज की बाहरी चोकर परत को बरकरार रखा जाता है। छीलने के बाद, अनाज का रंग छंटाई और अशुद्धता हटाने से गुजरता है, कण अखंडता दर 95% से अधिक तक पहुंच जाती है।

रूप और स्वाद: चावल के दाने गहरे भूरे, छोटे और एक समान आकार के होते हैं, टूटे दानों और अशुद्धियों से मुक्त होते हैं। पकने पर इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है और बाद में मीठा स्वाद, प्राकृतिक अनाज की सुगंध के साथ आता है। इसकी बनावट खुरदरी होने के बिना नरम और चिपचिपी है, जो दलिया पकाने, चावल पकाने और पाउडर पीसने जैसी विभिन्न उपभोग विधियों के लिए उपयुक्त है।

मुख्य विक्रय बिंदु: स्वाभाविक रूप से उच्च रुटिन सामग्री, कम चीनी और कम जीआई (जीआई≈45), रक्त शर्करा नियंत्रण की आवश्यकता वाले लोगों के लिए आदर्श; उच्च गुणवत्ता की विश्वसनीयता के साथ मजबूत चिकित्सा -खाद्य समरूपता विशेषताएँ; उत्कृष्ट भंडारण स्थिरता और परिवहन क्षमता, सीमा पार हानि दर 2% से कम या उसके बराबर।

पोषण संबंधी घटक: प्रति 100 ग्राम में रुटिन 1.5 ग्राम से अधिक या उसके बराबर, आहार फाइबर 8 ग्राम से अधिक या उसके बराबर और प्रोटीन 11 ग्राम से अधिक या उसके बराबर होता है। यह फ्लेवोनोइड्स, मैग्नीशियम, सेलेनियम और अन्य पोषक तत्वों से भी समृद्ध है। इनमें से, रुटिन संवहनी लोच का समर्थन करने में मदद करता है, जिससे यह कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए एक प्रीमियम कच्चा माल बन जाता है।

सुरक्षा मानक: जैविक प्रमाणीकरण यह सुनिश्चित करता है कि कीटनाशक अवशेषों के परीक्षण में परिणाम "पता नहीं चला"; भारी धातु सामग्री अंतरराष्ट्रीय सीमा से काफी नीचे है; ग्लूटेन {{0}मुक्त और योजक{{1}मुक्त।

विविध उपभोग परिदृश्य: पोषण घनत्व बढ़ाने के लिए टार्टरी कुट्टू दलिया या चावल को मिश्रित अनाज के साथ मिलाकर पकाएं; कार्यात्मक प्रसंस्करण: ग्लूटेन मुक्त ब्रेड और ऊर्जा बार बनाने के लिए टार्टरी अनाज पाउडर में पीसें, या स्वास्थ्य खाद्य उत्पादों में उपयोग के लिए रुटिन निकालें; हल्का भोजन घटक: प्राकृतिक कड़वे स्वाद की परतों को जोड़ने के लिए सलाद और डेसर्ट में जोड़ा जाता है, जो उच्च {{1}अंत स्वास्थ्य {{2}परिरक्षण खानपान के लिए उपयुक्त है।

भंडारण की स्थिति: वैक्यूम सीलबंद पैकेजिंग, प्रकाश से दूर कमरे के तापमान पर 8 महीने की शेल्फ लाइफ के साथ संग्रहित; 0-5 डिग्री पर प्रशीतन शेल्फ जीवन को 12 महीने तक बढ़ा सकता है। खोलने के बाद 2 महीने के भीतर उत्पाद का उपभोग करने की सलाह दी जाती है।