नई फसल अनाज की गिरी

मुख्य उत्पादन क्षेत्र: उत्तर-पश्चिमी चीन के प्रमुख नए {{0}मौसम उत्पादक क्षेत्रों से प्राप्त। नए सीज़न में मध्यम वर्षा और दिन रात के तापमान में महत्वपूर्ण अंतर के साथ, अनाज की गुठली में स्टार्च जिलेटिनाइजेशन की डिग्री कम होती है, जो पकाने के बाद अधिक चबाने योग्य बनावट प्रदान करती है, जिससे यह प्रसंस्कृत अनाज की गुठली के लिए एक प्रीमियम उत्पादन क्षेत्र बन जाता है।

कच्चे माल की जांच: 28 ग्राम से अधिक या उसके बराबर वजन वाले एक हजार {{1} अनाज वाले मोटे नए {{0}मौसम के अनाज का ही चयन किया जाता है, जिसमें सिकुड़े हुए और कीट-संक्रमित अनाज को मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है। कच्चे माल की कर्नेल उपज दर 88% से अधिक तक पहुँच जाती है। नए सीज़न के अनाज की प्राकृतिक एंजाइम गतिविधि पुराने अनाज की तुलना में 50% अधिक है, जो इसे किण्वित खाद्य प्रसंस्करण के लिए अधिक उपयुक्त बनाती है।

मौसमी आपूर्ति आश्वासन: बाज़ार में नए अनाज की कमी के जोखिम से बचने के लिए नए सीज़न के कच्चे माल की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करें।

प्रकाश प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी: बाहरी चोकर परत का 15-20% बनाए रखें। छिलाई के बाद, पॉलिशिंग उपचार के बिना अशुद्धता हटाने के लिए वायु वर्गीकरण को अपनाया जाता है, जिससे नए मौसम के अनाज की मूल बनावट को संरक्षित किया जाता है।

दिखावट और स्वाद: दाने हल्के पीले रंग के हरे रंग के होते हैं, जिनमें हल्की चोकर जैसी बनावट होती है, आकार में एक समान होते हैं और टुकड़ों से मुक्त होते हैं। पकाए जाने पर, वे नए मौसम के अनाज की समृद्ध प्राकृतिक मिठास के साथ चबाने योग्य और नम होते हैं, जो बेकिंग और मिलिंग जैसे गहन प्रसंस्करण के लिए आदर्श होते हैं।

मुख्य विक्रय बिंदु: आंशिक चोकर प्रतिधारण के कारण संतुलित पोषण और बनावट के साथ लागत {{0}प्रभावी नए {{1}मौसम कच्चे माल; नए मौसम के अनाजों में उच्च एंजाइम गतिविधि, किण्वित खाद्य प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त; पुराने अनाजों के भंडारण में कोई हानि नहीं होने के साथ मौसमी उत्पादन और बिक्री, अधिक स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित करना।

पोषण संबंधी विशेषताएं: नए सीज़न के अनाज के अनाज में फ्लेवोनोइड की अवधारण दर पुराने अनाज की तुलना में 35% अधिक है। प्रति 100 ग्राम में 6 ग्राम से अधिक या उसके बराबर आहार फाइबर और 12 ग्राम से अधिक या उसके बराबर प्रोटीन होता है, और यह प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट से भी समृद्ध है, जो इसे कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए एक प्रीमियम बुनियादी कच्चा माल बनाता है।

सुरक्षा मानक: नए सीज़न में रोपण के लिए संपूर्ण प्रक्रिया रिकॉर्ड बनाए रखा जाता है, जिसमें खाद्य प्रसंस्करण कच्चे माल के लिए अंतरराष्ट्रीय मानकों का अनुपालन करते हुए मोल्ड की गिनती होती है; एडिटिव्स और ब्लीचिंग उपचार से मुक्त।

भंडारण की स्थिति: बुने हुए बैग में पैक किया गया और कमरे के तापमान पर एक अच्छी तरह से हवादार जगह में संग्रहीत किया गया, शेल्फ जीवन 6 महीने है। जब 0-5 डिग्री पर सील और प्रशीतित किया जाता है, तो शेल्फ जीवन को 10 महीने तक बढ़ाया जा सकता है, जो प्रसंस्करण उद्यमों द्वारा थोक भंडारण के लिए उपयुक्त है।