सुपारी कई किस्मों में आती है, जिनमें से प्रत्येक की अपनी अनूठी विशेषताएं होती हैं। हैनान, युन्नान और ताइवान की किस्में चीन में सुपारी की प्रमुख किस्मों में से हैं। उन्होंने अपने विभिन्न क्षेत्रीय वातावरणों के कारण अद्वितीय विकास विशेषताओं और फलों की गुणवत्ता विकसित की है।
इसके अलावा, कुछ विशेष किस्में भी हैं, जैसे पीले रंग वाली सुपारी और कली वाली सुपारी। पीले फल वाली सुपारी का नया फल नारंगी रंग का होता है और परिपक्वता के बाद इसका रंग ज्यादा नहीं बदलता है, जिससे यह अत्यधिक सजावटी हो जाता है। दूसरी ओर, सुपारी वाली कली, प्रत्येक नई पत्ती के साथ एक फूल की कली पैदा करती है और सामान्य रूप से फूल और फल दे सकती है, जिससे इसे बागवानी में एक अनूठा लाभ मिलता है।
इन मुख्य किस्मों के अलावा, सुपारी को क्षेत्रीय नामकरण और प्रसंस्करण विधियों के आधार पर कई प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है, जैसे स्मोक्ड सुपारी, हरी सुपारी और काली सुपारी। ये विभिन्न प्रकार की सुपारी अलग-अलग उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करते हुए स्वाद, स्वाद और उपयोग में भी भिन्न होती हैं।