ताजा नाशपाती वितरित

मुख्य उत्पादन क्षेत्र 37 डिग्री उत्तर-38 डिग्री उत्तर के बीच इष्टतम नाशपाती उगाने वाले क्षेत्र में स्थित हैं। गर्म समशीतोष्ण अर्द्ध आर्द्र महाद्वीपीय मानसून जलवायु की विशेषता वाले, ये क्षेत्र फलों में चीनी और सुगंधित पदार्थों के संचय के लिए आदर्श हैं।

फल पूर्णतः अंडाकार या मोटे तौर पर गोल, मोटे और नियमित आकार वाले होते हैं। स्पष्ट ग्रेडिंग मानकों के साथ फल का व्यास समान रूप से 8 सेमी से अधिक या उसके बराबर होता है। छिलके का आधार रंग पीलापन लिए हुए है, हरा है, हल्के भूरे रंग के महीन दानों से युक्त है, और प्राकृतिक मोमी परत से ढका हुआ है, जो जंग के धब्बों से मुक्त एक चिकनी, साफ सतह पेश करता है। बैग्ड नाशपाती पीले या मलाईदार पीले रंग के होते हैं, भंडारण के बाद धीरे-धीरे सुनहरे और पारभासी हो जाते हैं, समग्र रूप से ताजा और सुरुचिपूर्ण चमक के साथ।

गूदा जेड के समान सफेद, कुरकुरा, कोमल और नाजुक होता है, काटने पर प्रचुर मात्रा में रस निकलता है, जिसमें 85% से अधिक रस निकलता है। घुलनशील ठोस सामग्री 11%-16.5% तक होती है, जो कम कार्बनिक अम्ल सामग्री और उच्च शर्करा {4} एसिड अनुपात के साथ जोड़ी जाती है, जो बिना किसी खटास या कसैलेपन के मीठा और ताज़ा स्वाद प्रदान करती है। नाशपाती में अद्वितीय रॉक शुगर जैसी मिठास और सुखद सुगंध होती है, जिसका स्वाद लंबे समय तक बना रहता है। पकने के बाद 7-10 दिनों के उपचार के बाद, स्टार्च चीनी में विघटित हो जाता है, जिससे मिठास अधिक तीव्र हो जाती है, जो विभिन्न क्षेत्रों के उपभोक्ताओं की स्वाद प्राथमिकताओं को पूरा करती है।

85% से अधिक पानी की मात्रा के साथ, स्नो पीयर एक उत्कृष्ट प्राकृतिक हाइड्रेटिंग भोजन है। प्रत्येक 100 ग्राम मांस में लगभग 4 मिलीग्राम विटामिन सी, 85 मिलीग्राम पोटेशियम, साथ ही विटामिन बी, आहार फाइबर और पॉलीफेनोलिक यौगिक होते हैं। आहारीय फाइबर और पेक्टिन आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा दे सकते हैं और पाचन में सहायता कर सकते हैं; पोटेशियम शरीर के इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को विनियमित करने और थकान दूर करने में मदद करता है; विटामिन बी हृदय की सुरक्षा और थकान को कम करने के लिए फायदेमंद है।

इष्टतम स्वाद सुनिश्चित करने के लिए नाशपाती की कटाई उनकी परिपक्वता के अनुसार बैचों में की जाती है। कटाई के बाद 24 घंटों के भीतर प्री-कूलिंग उपचार पूरा हो जाता है, और संरक्षण की अवधि 5-7 महीने तक पहुंच सकती है।